MÓJ SPOSÓB NA JAJKO SADZONE

Kiedyś dosłownie nie cierpiałam jajka sadzonego, dlatego nawet nie próbowałam wymyślić sposobu na jego smaczne przyrządzenie; po prostu jadłam jajecznicę lub na twardo. Tak samo nie tolerowałam(to akurat do tej pory) jajka na miękko, obie wersje przez wylewające się żółtko. Ta opcja sadzonego jajka jest jednak jedną z moich ulubionych ostatnio propozycji na śniadanie.
Robię je z dwóch, maksymalnie trzech białek, żółtka dwa lub jedno. Zanim rozbiję je na patelni, podsmażam lekko na oleju kokosowym plasterki polędwicy lub pieczonego kurczaka, dzięki czemu białka jest trochę więcej, a i lepiej smakuje. Żółtka przebijam widelcem, żeby się rozlały i ścięły prawie jak w jajecznicy, ale nie mieszam ich z białkiem(w końcu robię zmodyfikowane jajko sadzone). Doprawiam głównie pieprzem, a kiedy białko jest już prawie całkowicie ścięte, kładę na wierzch 1,5-2 plastry sera goudy bez laktozy i przykrywam pokrywką do roztopienia. Proste, a przepyszne!